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28 aprile - 1 maggio 2012: Festa delle Erbe

posted by Andrea in Anno2012 on 01/05/2012


Nel periodo dal 28 aprile al 1 maggio si svolgerà nell’Altopiano di Asiago la manifestazione culturale-gastronomica "La Festa delle erbe" organizzata da Slow Food con il patrocinio del Comune di Asiago. Scaricate QUI la brochure con il programma della manifestazione.

Anche il Rifugio Campomuletto aderisce all’iniziativa e per l’occasione proporrà il seguente menu:

Antipasto: Strudel di tarassaco e Asiago, accompagnato da frittatina con erba cipollina e crostino di pane nero con lardo
Primi: Minestra di ortiche e orzo - Tagliatelle con bruscandoli e s-ciopeti
Secondi: Costine di maiale con erbe aromatiche - piatto di primavera (tarassaco con salame e uova sode)

Clicca QUI per visualizzare il menu completo

 


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